Datenschutzerklärung

Stand: März 2026

1. Verantwortlicher

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:

Enzo Curatolo
Da Enzo – Caffé & Ristorante
Zschokkestraße 34
80686 München
Telefon: +49 (0)89 9443 2100
E-Mail: [E-Mail wird geladen]

2. Allgemeines zur Datenverarbeitung

Der Schutz Ihrer persönlichen Daten ist uns wichtig. Wir verarbeiten personenbezogene Daten, die beim Besuch unserer Website erhoben werden, ausschließlich im Einklang mit der EU-Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) und dem Telekommunikation-Digitale-Dienste-Datenschutz-Gesetz (TDDDG).

Personenbezogene Daten werden auf dieser Website nur im technisch notwendigen Umfang erhoben. Wir geben Ihre Daten nicht an Dritte weiter, es sei denn, dies ist in dieser Erklärung beschrieben oder gesetzlich vorgeschrieben.

3. Hosting und Server-Logfiles

Diese Website wird bei der Hetzner Online GmbH (Industriestr. 25, 91710 Gunzenhausen, Deutschland) gehostet. Beim Aufruf unserer Website werden durch den Hosting-Anbieter automatisch Informationen in sogenannten Server-Logfiles erfasst, die Ihr Browser automatisch übermittelt. Dies sind:

• IP-Adresse des anfragenden Geräts
• Datum und Uhrzeit des Zugriffs
• Name und URL der abgerufenen Seite
• Übertragene Datenmenge
• Browsertyp und -version
• Betriebssystem
• Referrer-URL (die zuvor besuchte Seite)

Diese Daten werden nicht mit anderen Datenquellen zusammengeführt. Die Erfassung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse). Unser berechtigtes Interesse liegt in der Sicherstellung eines störungsfreien Betriebs der Website sowie der Abwehr von Angriffen.

Die Datenverarbeitung erfolgt ausschließlich auf Servern in Deutschland. Eine Übermittlung Ihrer Daten in Drittstaaten findet nicht statt. Weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung von Hetzner.

4. Kontaktformular / Reservierungsanfrage

Wenn Sie über das Reservierungsformular auf unserer Website eine Anfrage senden, werden folgende Daten erhoben und verarbeitet:

• Name
• E-Mail-Adresse
• Telefonnummer
• Gewünschtes Datum und Uhrzeit
• Anzahl der Personen
• Ggf. Ihre Nachricht (Sonderwünsche)

Diese Daten werden ausschließlich zur Bearbeitung Ihrer Reservierungsanfrage verwendet und per verschlüsselter Verbindung (HTTPS) an unseren Automatisierungsdienst (n8n, selbst gehostet / n8n GmbH, Berlin) übermittelt, der die Anfrage an unser Team weiterleitet.

Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (vorvertragliche Maßnahmen – Ihre Anfrage dient der Anbahnung eines Bewirtungsvertrags). Die Daten werden gelöscht, sobald sie für die Bearbeitung der Anfrage nicht mehr erforderlich sind, spätestens nach 30 Tagen, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten bestehen.

5. Bestellsystem

Wenn Sie über unser Online-Bestellsystem auf der Website eine Bestellung zur Abholung aufgeben, werden folgende Daten erhoben und verarbeitet:

• Name
• Telefonnummer
• Gewünschte Abholzeit
• Bestellte Gerichte und Sonderwünsche

Diese Daten werden ausschließlich zur Bearbeitung Ihrer Bestellung verwendet und auf unserem eigenen Server (Hetzner Online GmbH, Deutschland) gespeichert. Eine Weitergabe an Dritte findet nicht statt.

Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragserfüllung). Die Bestelldaten werden nach 90 Tagen automatisch gelöscht, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten bestehen.

6. Kundendatenbank und Rechnungen

Für Geschäftskunden, die regelmäßig bei uns essen und eine Monatsrechnung erhalten, speichern wir folgende Daten in unserer Kundendatenbank:

• Name und ggf. Firmenname
• Kontaktdaten (E-Mail, Telefon, Adresse)
• Rechnungspositionen (Datum, Gericht, Preis)

Rechnungen werden als PDF erstellt und können per E-Mail versendet werden. Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragserfüllung) sowie Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO (gesetzliche Aufbewahrungspflicht).

Rechnungsdaten werden gemäß den handels- und steuerrechtlichen Aufbewahrungsfristen (§ 257 HGB, § 147 AO) für 10 Jahre aufbewahrt. Kundendaten ohne Rechnungsbezug können jederzeit auf Ihren Wunsch gelöscht oder pseudonymisiert werden (siehe Abschnitt „Ihre Rechte").

7. Kontaktaufnahme per E-Mail und WhatsApp

Sie können uns per E-Mail oder über WhatsApp kontaktieren. In diesem Fall werden die von Ihnen übermittelten personenbezogenen Daten (z. B. Name, Telefonnummer, Nachrichteninhalt) gespeichert, um Ihre Anfrage zu bearbeiten.

Bei einer Kontaktaufnahme über WhatsApp werden Ihre Daten durch die Meta Platforms Ireland Limited (4 Grand Canal Square, Grand Canal Harbour, Dublin 2, Irland) verarbeitet. Es gelten die Datenschutzbestimmungen von WhatsApp. Wir weisen darauf hin, dass bei der Nutzung von WhatsApp Daten in die USA übermittelt werden können.

Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (vorvertragliche Maßnahmen) sowie Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Ihre Einwilligung durch aktive Kontaktaufnahme).

8. Google Maps

Auf unserer Website ist ein Kartendienst von Google Maps (Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland) eingebunden. Die Karte wird erst geladen, nachdem Sie aktiv auf „Karte laden" geklickt haben (Zwei-Klick-Lösung). Erst dann wird eine Verbindung zu Googles Servern hergestellt und Ihre IP-Adresse an Google übermittelt. Google kann dabei Cookies setzen oder ähnliche Technologien verwenden.

Wir nutzen Google Maps, um Ihnen unseren Standort anschaulich darzustellen. Die Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung durch Klick auf „Karte laden").

Google verarbeitet Ihre Daten ggf. auch in den USA. Für die Datenübermittlung in die USA hat Google sich dem EU-U.S. Data Privacy Framework (DPF) unterworfen. Weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung von Google.

9. Schriftarten

Diese Website verwendet die Schriftarten „Cormorant Garamond" und „DM Sans". Die Schriftdateien sind lokal auf unserem Server gespeichert. Es findet keine Verbindung zu externen Servern statt. Es werden keine Daten an Dritte übermittelt.

10. Cookies

Diese Website verwendet keine Cookies und kein Tracking. Wir setzen weder eigene Cookies noch Analyse- oder Werbe-Cookies ein.

Durch eingebundene Drittdienste (insbesondere Google Maps) können jedoch Cookies von Drittanbietern gesetzt werden. Informationen dazu finden Sie in Abschnitt 6 dieser Datenschutzerklärung.

11. Ihre Rechte als betroffene Person

Sie haben gegenüber uns folgende Rechte hinsichtlich Ihrer personenbezogenen Daten:

• Auskunft (Art. 15 DSGVO): Sie können Auskunft darüber verlangen, ob und welche personenbezogenen Daten wir über Sie verarbeiten.
• Berichtigung (Art. 16 DSGVO): Sie können die Berichtigung unrichtiger Daten verlangen.
• Löschung (Art. 17 DSGVO): Sie können die Löschung Ihrer Daten verlangen, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.
• Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO): Sie können unter bestimmten Voraussetzungen verlangen, dass die Verarbeitung Ihrer Daten eingeschränkt wird.
• Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO): Sie können verlangen, dass wir Ihnen Ihre Daten in einem strukturierten, gängigen und maschinenlesbaren Format übermitteln.
• Widerspruch (Art. 21 DSGVO): Sie können der Verarbeitung Ihrer Daten jederzeit widersprechen, wenn diese auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse) erfolgt.
• Widerruf einer Einwilligung (Art. 7 Abs. 3 DSGVO): Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit für die Zukunft widerrufen.

Zur Ausübung Ihrer Rechte wenden Sie sich bitte an die unter Abschnitt 1 genannte Kontaktadresse.

12. Beschwerderecht bei einer Aufsichtsbehörde

Wenn Sie der Ansicht sind, dass die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten gegen die DSGVO verstößt, haben Sie das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren. Die für uns zuständige Aufsichtsbehörde ist:

Bayerisches Landesamt für Datenschutzaufsicht (BayLDA)
Promenade 18
91522 Ansbach
www.lda.bayern.de

13. SSL-/TLS-Verschlüsselung

Diese Website nutzt aus Sicherheitsgründen und zum Schutz der Übertragung personenbezogener Daten eine SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung. Sie erkennen eine verschlüsselte Verbindung an dem Schloss-Symbol in der Adresszeile Ihres Browsers sowie daran, dass die Adresszeile mit „https://" beginnt.

14. Aktualität und Änderungen

Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung anzupassen, um sie an geänderte Rechtslagen oder bei Änderungen unserer Website anzupassen. Die jeweils aktuelle Fassung finden Sie stets auf dieser Seite.

Stand: März 2026